Mille-feuilles de fraises
RECETTE pour 4 personnes, réalisée avec la LASAGNE Tézier

PREPARATION : 20 MIN

CUISSON : 10 MIN

NIVEAU : MOYEN

INGREDIENTS :

12 plaques de lasagnes
100 g de fromage frais
30 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
1 à 2 cuillères à café de jus de citron
100 g de crème liquide
250 g de fraise
1 cuillère à soupe de sucre glace

 
 

Une idée originale pour cuisiner les lasagnes en dessert !

1. Faites cuire les lasagnes 10 min dans de l'eau bouillante. Egouttez-les sur un linge.

2. Lavez, séchez vos fraises et coupez-les en 2 ou en 4 selon la taille. Réduisez 70 g en purée avec le jus de citron et le sucre glace. Montez la crème liquide en chantilly. Fouettez le fromage frais avec 30 g de sucre en poudre et le sucre vanillé, incorporez la chantilly.

3. Faites la base du mille-feuilles avec une première plaque de lasagne. Alternez les couches de crème, de purée et de fraises. Superposez les couches en terminant par une plaque de lasagne sans crème. Décorez avec des fraises. Mettez 1h au réfrigérateur avant de servir.

 
Partager
 
ESPACE PRO